魚ではなく豚肉を使います。
酒粕はお湯でふやかし、スプーンで潰しすか、すり鉢で滑らかにすり潰します。

野菜やお肉は食べやすい大きさに切ります。

鍋で、ごま油を熱して豚肉を色が変わるまで炒めて風味を付けます。

野菜を入れて少し炒めます。
お水を入れて、フタをして柔らかくなるまで煮込み、酒粕に煮汁を少し取って、味噌を溶きます。

鍋に味噌を溶いたのを入れ、味を整えて完成(^^)