干したかんぴょうの薄味煮
滋賀県水口で取れたかんぴょうを使います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、ここのかんぴょうはいつも家にあって、刻んで炊き込みご飯に入れたりしていましたので、最近、手に入れることが出来てよく作っています。もちろん栃木のかんぴょうが有名です。手に入るもので。