トロトロ餡が炒飯に絡む！あんかけ炒飯
Lily2018 @cook_40171472
みんな大好きあんかけチャーハン！中のチャーハンひしんぷに、餡に生姜を効かせてアクセントをつけました(^^)
このレシピの生い立ち
チャーハンだけだと物足りな時にささっと餡をプラスできるよう、レシピを書き起こしました！
トロトロ餡が炒飯に絡む！あんかけ炒飯
みんな大好きあんかけチャーハン！中のチャーハンひしんぷに、餡に生姜を効かせてアクセントをつけました(^^)
このレシピの生い立ち
チャーハンだけだと物足りな時にささっと餡をプラスできるよう、レシピを書き起こしました！
作り方
- 1
まずは炒飯作り。
温かいご飯に★を入れ良く混ぜる。 -
- 2
さらに卵を割り入れざっくり混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ご飯を入れて木べらでほぐしながら炒める。パラパラになったらお更に盛り付けておく。
-
- 4
ここからは餡作り。
空いたフライパンにごま油大さじ1を熱し、生姜とカニカマを入れて炒める。 -
- 5
香りが立ったら一口サイズにちぎっておいたレタスを入れしんなりするまで炒める。
-
- 6
◎を入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成！
-
- 7
炒飯にかけてお召し上がりください(^^)
-
コツ・ポイント
餡の生姜が気持ち強めくらいの方が、チャーハン合わせた時もしっかり風味を感じられておススメです！(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単☆うま塩！究極のかき玉あんかけ炒飯 超簡単☆うま塩！究極のかき玉あんかけ炒飯
究極のWたまご！塩の餡が超うまい！あんかけ炒飯です♪♪♪餡にも炒飯にもたまごを入れて激うま炒飯に仕上げていますよ〜♪♪♪
-
-
-
-
☆牛肉とエリンギのあんかけチャーハン☆ ☆牛肉とエリンギのあんかけチャーハン☆
卵とねぎだけのシンプルなチャーハンに、牛肉とエリンギのあんかけをのせました♪パラパラチャーハンにとろとろあんがよく絡む♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563236
