野菜の甘み！春キャベツとチキンのカレー煮
メトレフランセ @cook_40053256
レンジで作る、野菜の甘みをたっぷり感じられる一品です！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。ルーが溶けきっていないときは、１～2分程度追加加熱してください。
ごはんにも、パンにもよく合います。みんな大好きなカレー味です！水を増やして、カレースープとしても。
野菜の甘み！春キャベツとチキンのカレー煮
レンジで作る、野菜の甘みをたっぷり感じられる一品です！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。ルーが溶けきっていないときは、１～2分程度追加加熱してください。
ごはんにも、パンにもよく合います。みんな大好きなカレー味です！水を増やして、カレースープとしても。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はグラン ラウンドLサイズを使用します。
-
- 2
キャベツは芯を取り、2等分する。鶏肉は大きめ一口大にし、塩をもみ込み、こしょうを振る。にんにくは細切りにし、ルーは刻む。
- 3
グランにキャベツと水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
-
- 4
肉とにんにくを並べる。水とルーを合わせてよく混ぜ、回しかける。蓋をして、600W 7分加熱する。
-
- 5
キャベツを崩さないよう、軽く混ぜ、ルーが溶けているか確認する。溶けていれば、そのまま蓋をして、3分蒸らす。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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