バターは室温にもどし柔らかくしておく。
オーブンは180度に予熱する。
牛乳は耐熱容器に入れ600w30秒加熱し温める。

耐熱容器にレーズンを入れそこへラム酒をふりいれラップをふんわりかぶせて６００Wで1分加熱する。ラップを外しひと混ぜする。

ボウルにバターを入れてホイッパーで軽く混ぜる。そこへ砂糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。

別容器に卵2個を割り入れ溶きほぐす。それを3の中へ2回くらいに分けて加え、その都度よく混ぜる。

ふるった薄力粉を一気に加えホイッパーで混ぜる。3回くらいぐるぐる混ぜたところで温めた牛乳を加え混ぜる。

ゴムべらに持ち替え2のラムレーズンを加え混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に流し入れる。

中央を少し凹ませ、半分に切ったドライいちじくを並べる。
180℃で35～40分焼く。途中焦げそうならホイルをかぶせてね。

焼きあがったら楊枝をさして、何もついてこなければOK。
オーブンから取り出し粗熱が取れたらラップでくるむ。