CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
すいとん~根曲がり竹ver~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
すいとん~根曲がり竹ver~-レシピのメイン写真

すいとん~根曲がり竹ver~

長野県
長野県 @cook_40110591

信州の初夏を告げる伝統料理の「根曲がり竹の味噌汁」。
そのアレンジですいとんに!
このレシピの生い立ち
信州北部のタケノコ汁を「すいとん」にして、いつもと違うお味噌汁になるようにアレンジしてみました。
忙しい朝食の1品に!

信州の初夏を告げる伝統料理の「根曲がり竹の味噌汁」。
そのアレンジですいとんに!
このレシピの生い立ち
信州北部のタケノコ汁を「すいとん」にして、いつもと違うお味噌汁になるようにアレンジしてみました。
忙しい朝食の1品に!

もっと読む

すいとん~根曲がり竹ver~

長野県
長野県 @cook_40110591

信州の初夏を告げる伝統料理の「根曲がり竹の味噌汁」。
そのアレンジですいとんに!
このレシピの生い立ち
信州北部のタケノコ汁を「すいとん」にして、いつもと違うお味噌汁になるようにアレンジしてみました。
忙しい朝食の1品に!

信州の初夏を告げる伝統料理の「根曲がり竹の味噌汁」。
そのアレンジですいとんに!
このレシピの生い立ち
信州北部のタケノコ汁を「すいとん」にして、いつもと違うお味噌汁になるようにアレンジしてみました。
忙しい朝食の1品に!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 根曲がり竹 4本
  • 鯖缶 1缶
  • 味噌 大さじ3~4
  • 人参 4cm程度
  • 水 4カップ程度
  • 中力粉 50g
  • 水 40ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    根曲がり竹は皮と根元・節の硬い部分を除き、2~3cm程に切る。にんじんは拍子切りにする。

  2. 2

    鍋に1の根曲がり竹を入れ、5分程煮込む。その間に、中力粉に水を入れ一口大のすいとんを作る。

  3. 3

    2のすいとん、にんじん、鯖缶、みその半量を入れ弱火で10分程煮込む。

  4. 4

    火を止め、残りのみそを入れ溶かし、器に彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

・みそは半分ずつ入れて、香りや効能を楽しみましょう。
・硬い部分はフードプロセッサーで細かくし、挽肉にまぜて使うのもおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

長野県
長野県 @cook_40110591
2017/06/27 00:50に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
もっと読む

このレシピのキーワード

すいとん サバ 缶詰 にんじん 中力粉 味噌 姫竹

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ベイクドチーズケーキ
  2. パープルクイーン梅酵母のジンカクテル
  3. 3色おはぎ
  4. キャベツのベーコンミルフィーユ
  5. 🍄‍🟫きのこと油揚げの塩昆布炊き込みご飯
  1. 3つのポイントで簡単絶品!基本の筑前煮
  2. ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め)
  3. 黄金比!簡単!減塩!無水!かぼちゃの煮物
  4. 大葉大量消費★サッパリ手作りふりかけ
  5. ガリバタ醤油レモンのチキンステーキ
  6. Brad's signature grilled salmon
  7. Mitarashi Dango with tofu
  8. Raspberry Vinaigrette
  9. Pho
  10. Individual Chicken Cordon Bleu
  1. ももとバナナのスムージー
  2. ダシダ de 豚じゃが風
  3. 激安 サラダチキン
  4. 鶏そぼろ丼★人参玉ねぎ入り☆お弁当にも!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19563289
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close