白菜は細切り、にんじんは千切りにする。スナップエンドウは筋を取る。

ホイルを人数分、器状に成型して、白菜とにんじん→たらとスナップエンドウを乗せる。

フライパンに2を並べてホイルの1/3の高さ位まで水を注ぐ。蓋をして魚に火が通るまで、弱～中火で蒸し焼きにする。

ポン酢、バター+塩こしょう、焼肉のタレ、わさび醤油、塩+ごま油、ドレッシング等、各自好みの味付けでどうぞ☆

※ 今回は真鱈を使用しています。その他の白身魚や鮭等でもOKです。臭みが気になる場合は酒を少量プラスして加熱して下さい。

※ 野菜類は白菜とにんじんの他、きのこ類やほうれん草、キャベツやネギ等お好みの野菜でOKです。