万能♪かんたん♪トマトスープ

hayawazaa
hayawazaa @cook_40049232

毎日、火にかけて、具材を足して、アレンジ自在♪万能スープです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。

万能♪かんたん♪トマトスープ

毎日、火にかけて、具材を足して、アレンジ自在♪万能スープです!
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。

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材料

4人分以上
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/3本
  4. ベーコン 100g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. コンソメ 2個
  7. トマト缶 1缶
  8. 2カップ
  9. 塩・コショウ(必要に応じて) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんを粗みじんに切る。ズッキーニ、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、野菜とベーコンを焦がさないように炒める。

  3. 3

    コンソメ、水、トマト缶を入れて、ことこと煮る。必要に応じて、塩コショウで味を調え、できあがり!

  4. 4

    ※毎日、火を入れて、野菜やショートパスタを足して食べるのもgood!

コツ・ポイント

冷めたら冷蔵庫で保存し、毎日火にかけてくださいね!野菜は、あるものでOK!じゃがいも、むき枝豆、キャベツ、コーン、鶏肉などもおすすめ♪もちろん、作ってすぐに食べきってもおいしいです~。

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