まずは野菜準備。
玉ねぎ、人参、パプリカは1cm角に切る。キャベツは2cm角、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

コク、甘み、良い食感をだすため、玉ねぎ、人参、キャベツは必須！それ以外の野菜はお好みで入れてください。

鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎを投入。塩コショウ振りいれ、透明感がでるまで弱中火で炒めます。

火の通りにくい人参を入れて塩コショウを振りいれます。油がまわったら、パプリカをいれます。

トマト缶をひっくり返し、どさっと投入。水を加えて、ウエイパーを入れます。

☆ウエイパーは、鶏だしと油が混ざってるスープの素。使うとばっちり味が決まる、大好きな調味料。

フツフツしてきたら、塩ひとつまみと、キャベツを投入。キャベツに火が通ったら、ブロッコリーをいれます。

水分が少なくなってきたら水を継ぎ足してください。
ブロッコリーに火が通ったら、しょうゆを回しかけ、出来上がりです。

☆洋風トマトリゾット☆
スープお玉１と1/2杯分を小鍋に入れて、冷やご飯と溶けるチーズを入れて弱火にかけます。

☆お食事スープ☆
マカロニを茹で、オリーブオイルと塩コショウをからめたら、スープお玉２杯と一緒にさっと弱火にかけます。

☆オムレツ☆
スープの具をお玉１杯分用意し、卵２個と粉チーズと一緒に混ぜます。バターを敷いたフライパンでオムレツに。