手羽先のピリから揚げ

熊ゴロ
熊ゴロ @cook_40228181

夏場にぴったりなピリ辛味の手羽先揚げ。
豪快に手づかみでいっちゃって下さい!
このレシピの生い立ち
ピリ辛な手羽先のから揚げを食べたかったのですがここで見つからなかったので自分で作りました。

手羽先のピリから揚げ

夏場にぴったりなピリ辛味の手羽先揚げ。
豪快に手づかみでいっちゃって下さい!
このレシピの生い立ち
ピリ辛な手羽先のから揚げを食べたかったのですがここで見つからなかったので自分で作りました。

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材料

  1. 手羽先 食べたいだけ
  2. 桃屋キムチの素 約120ml
  3. *ケチャップ 約50ml
  4. *だし醤油 約40ml
  5. *チューブ入りのニンニク 2~3㎝程の長さ
  6. ◎揚げ粉(小麦粉片栗粉 十分な量
  7. スパイス(オールスパイス、一味唐辛子) 少々
  8. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    味が染みやすいようにフォークで手羽先に穴をあける

  2. 2

    *のついた材料を全部混ぜたやつを1の手羽先に数時間漬けこむ。

  3. 3

    ◎のついた材料を混ぜた衣を2の手羽先にまぶす。

  4. 4

    サラダ油で4の手羽先を揚げて完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は衣の一味唐辛子を多くしたり桃屋のキムチの素の割合を増やしたりして、辛いのが苦手な人はその逆にするとgood!
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!

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