作り方
- 1
紫蘇を細切りにします。トマトをスライスし更に垂直方向にスライスします。
- 2
卵を割って溶き、トマトと紫蘇を混ぜ合わせます。
-
- 3
更に牛挽き肉を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4
米粉を足してまた混ぜ合わます。
- 5
最後に味噌と和からしを加えてよく混ぜ合わせてハンバーグの種は完成です。
-
- 6
5.をピンポン玉2個分ずつ取り分けてハンバーグの形に整形していきます。
- 7
フライパンにハンバーグを並べてとろ火で蓋をして15分間蒸し焼きにします。その間適宜裏返しを繰り返します。
-
- 8
出来上がりです。
-
- 9
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①具材をよく混ぜ合わせ、よく捏ねます。
②最初は1分程で裏返し両面を焼き、その後3分毎に裏返してまんべんなく火が通るようにします。
似たレシピ
-
✄ฺ 絶妙な青じそハンバーグサラダ ✄ฺ ✄ฺ 絶妙な青じそハンバーグサラダ ✄ฺ
ハンバーグと大根のツマには青じそドレッシングをかけてた私。大好きな物をサラダにしてみました。この組み合わせは最高です！！
-
-
-
ハッシュドハンバーグライスサラダ香物添え ハッシュドハンバーグライスサラダ香物添え
ハヤシソースとハンバーグ良く合いソースとライス、福神漬けらっきょ一緒に食べても良く合いソースバーグレタス一緒また良く合う
クックCSAM6B☆ -
バーガー風サラダのせ薄焼きハンバーグ バーガー風サラダのせ薄焼きハンバーグ
ひき肉をお皿で押しながら薄く焼いてハンバーガーのパティのような感じにして、バナナとレタスとトマトをトッピングしました。 クック5WA3FP☆ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564266
