バニラアイスで♡サクサククッキー
バニラアイスを使って、口の中でとろけるようなサックサクなクッキーができちゃいます^^♡
このレシピの生い立ち
バニラアイスに含まれる原材料を見て思いつきました。バニラの香りもするし、卵黄、乳製品、砂糖が入っているのでクッキーを作るのにちょうど良いかなと思いました。しかも普通に卵で作るのよりとてもサクサクにできちゃいました^^
バニラアイスで♡サクサククッキー
バニラアイスを使って、口の中でとろけるようなサックサクなクッキーができちゃいます^^♡
このレシピの生い立ち
バニラアイスに含まれる原材料を見て思いつきました。バニラの香りもするし、卵黄、乳製品、砂糖が入っているのでクッキーを作るのにちょうど良いかなと思いました。しかも普通に卵で作るのよりとてもサクサクにできちゃいました^^
作り方
- 1
バターをレンジ500wで20～30秒チンして柔らかくする。※完全に溶かさないでね。
- 2
柔らかくしたバターはボウルに入れて、空になった器にバニラアイスを入れてレンジ500Wで20秒～チンして溶かす。
- 3
バターをホイッパーでクリーム状に練り、砂糖を3回に分けて加えながら※白っぽくふわっとするまで混ぜる。
-
- 4
そこへ溶かしたバニラアイスを※5回くらいに分け加えホイッパーで混ぜる。
-
- 5
薄力粉とコーンスターチをふるい入れ、ゴムベラで※さっくりと粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。
-
- 6
口金をつけた絞り袋に生地を入れてクッキングペーパーを敷いた天板にぐる～っと搾り出していく。
-
- 7
170度に予熱したオーブンで15~16分焼く。※各ご家庭のオーブンで調節して下さい。
- 8
キツネ色に焼けたら網に乗せて冷ます。
-
- 9
★この生地は搾り出し用の生地です。型抜きクッキーには向きません。
- 10
今回はこのアイスを使いました。
≫2010/03/08
スーパーカップのバニラでも美味しくできました。 -
- 11
前のトップ画
-
- 12
ラッピング
-
コツ・ポイント
レシピ中の※←がポイントです。
バニラアイスは熱くじゃなくて、ぬるいかな～ってくらいに溶かしてください。
甘さも好みで加減して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
