細切り野菜のコンソメスープ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

野菜を細切りにしただけで、くたっと食べやすく食感はシャキシャキ、コリコリ!
あっというまに出来上がり!
このレシピの生い立ち
時間のない時にすぐできるスープを作りました。

細切り野菜のコンソメスープ

野菜を細切りにしただけで、くたっと食べやすく食感はシャキシャキ、コリコリ!
あっというまに出来上がり!
このレシピの生い立ち
時間のない時にすぐできるスープを作りました。

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材料

2人分
  1. 白菜 芯4cm位
  2. セロリ 1/2本
  3. にんじん 1/4本
  4. 300ml
  5. 固形コンソメ 1個
  6. 塩コショウ 各少々
  7. オリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は同じ長さの細切りにします。お鍋に水と固形コンソメ、野菜を入れ、沸騰したら中火で3分煮ます。

  2. 2

    塩コショウで味を整え、(最後にお好みでオリーブオイルをかけて)出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜を大きさをそろえると食べやすく、すぐに煮えます!

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