フライパンで簡単☆和風たれの焼き豚
栄養士たっちゃん @cook_40132243
フライパンでとっても簡単！
やわらかい絶品焼豚（チャーシュー）が作れます☆
焼きたての味と香りがやみつきに！
このレシピの生い立ち
焼き豚は日持ちするので、きれいな肉がある時に作っておきます。
肉の量で調味料も調節してください。
フライパンで簡単☆和風たれの焼き豚
フライパンでとっても簡単！
やわらかい絶品焼豚（チャーシュー）が作れます☆
焼きたての味と香りがやみつきに！
このレシピの生い立ち
焼き豚は日持ちするので、きれいな肉がある時に作っておきます。
肉の量で調味料も調節してください。
作り方
- 1
肉ににんにくをすり込み、塩コショウをする。
その後2時間～一晩置く。 -
- 2
熱したフライパンに肉をいれて、各面中火～弱火でこんがり焼く。
＊各面8～10分 -
- 3
焼きあがったら、★を入れて強火で絡める。
-
- 4
出来たてはもちろん、時間がたってもとても美味しいです♪
お好みの厚さに切ってお召し上がりください！ -
コツ・ポイント
★大きい肉を使う場合は、焼いた後お鍋に移してからタレを絡めると、タレが煮詰まらなくて良いです
★豚ロースの場合はくしで刺しておく
★下味に塩こうじを使うと肉がやわらかくなります。（今回は塩こうじを使用しました）
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