簡単☆ブロッコリーの塩昆布あえ
ちゃくま♡ @cook_40130536
茹でて混ぜるだけでとても簡単！
もう一品副菜が欲しい時。おつまみが欲しい時。
ブロッコリーがあまっている時などに。
このレシピの生い立ち
ご近所様の畑で取れたブロッコリーを毎週いただくので、簡単おつまみを作ってみました。
簡単☆ブロッコリーの塩昆布あえ
茹でて混ぜるだけでとても簡単！
もう一品副菜が欲しい時。おつまみが欲しい時。
ブロッコリーがあまっている時などに。
このレシピの生い立ち
ご近所様の畑で取れたブロッコリーを毎週いただくので、簡単おつまみを作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。
(耐熱容器でレンジ茹でしても〇) - 2
茹で上がったら水切りする。
粗熱が取れたらさらに、ティッシュ等で包んで軽く水気を取る。 - 3
ブロッコリーをボールに入れ、塩こんぶ、白いりごまを混ぜる。
-
- 4
最後にごま油も混ぜて、器に盛って出来上がり！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーはやや固めで茹で上げた方が、おつまみ食感的に良いかと思います。
味付けは、ブロッコリーの量に合わせてお好みで濃くor薄く調整してください。個人的にはごま油はしっかりかけた方が、しっとりするし風味も良くなりオススメです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564420
