さつまいもスティックは、レンジで解凍しておく。チーズは手でちぎる。
水と小麦粉を指先で溶かして混ぜ合わせておく。

春巻きを作る要領で、あんこ、さつまいも、チーズを春巻の皮の上に置き、シナモンを振りかける。

先端と両端を折ってから、くるくるまるめたら、端に水溶き小麦粉を付けて留める。

油をフライパンに敷き、揚げ焼きにする。

裏返して、全体がきつね色になったら、火からあげて完成です。