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お弁当にキレイ☆菜の花のお浸し
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お弁当にキレイ☆菜の花のお浸し-レシピのメイン写真

お弁当にキレイ☆菜の花のお浸し

しょむさん
しょむさん @cook_40150854

ランチタイムに春の風〜♪
このレシピの生い立ち
田舎から送られてきた菜の花をお弁当に…コーンを入れたらキレイだろうなぁと…それだけです(-.-;)

ランチタイムに春の風〜♪
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田舎から送られてきた菜の花をお弁当に…コーンを入れたらキレイだろうなぁと…それだけです(-.-;)

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お弁当にキレイ☆菜の花のお浸し

しょむさん
しょむさん @cook_40150854

ランチタイムに春の風〜♪
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田舎から送られてきた菜の花をお弁当に…コーンを入れたらキレイだろうなぁと…それだけです(-.-;)

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材料

  • 菜の花 ふたつかみ
  • 冷凍コーン ひとつかみ
  • 塩 少量
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆かつおぶし 少量
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作り方

  1. 1

    菜の花はキレイに洗う
    フライパンに水を入れて沸騰したら、塩を加えて菜の花を入れる

  2. 2

    1分くらい茹でたらコーンも投入→ザルにあげ、フライパンに戻して、少し水にさらしたら食べやすい大きさに切る

  3. 3

    菜の花の水気を軽くしぼり、ボウルに入れて、調味料とかつおぶしもを加え、混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

分量いい加減ですみません
お好みですが、菜の花はシャキシャキ感があるほうが好きなので、少しかためかもしれません かつおぶしをゴマにしたり、ごま油を足したりアレンジ可(^_-)-☆

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しょむさん
しょむさん @cook_40150854
2014/02/24 12:15に公開
3世代7人なんちゃって大家族の食堂担当(世間では母ともいう)です。食べ盛り4人の子供がいますし、コレステロールが気になるおばあちゃんもいるわけで・・・暇さえあれば、献立ばかり考えちゃいます・・・クックパッドはそんな私の救世主です!!
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このレシピのキーワード

おひたし 菜の花 かつお節

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