豚肉の酒粕味噌焼き
山都すみれ @cook_40050608
サッと焼いた薄切りの豚肉に酒粕と味噌を合わせて炒めました。優しい甘さが美味しい一品。ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ったレシピ。
豚肉の酒粕味噌焼き
サッと焼いた薄切りの豚肉に酒粕と味噌を合わせて炒めました。優しい甘さが美味しい一品。ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ったレシピ。
作り方
- 1
斜め薄切りにしたねぎと長さを半分にしてから薄切りにする。フライパンに油を熱し、炒める。しんなりしたら一旦取り出す。
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- 2
フライパンはそのままで豚肉を広げサッと両面焼く。
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- 3
1をフライパンに戻し、合わせ調味料を入れてフライパンを煽る。酒粕が固まっている所は菜箸でまぜ溶く。
-
- 4
お皿に盛りお好みで七味唐辛子を振って召し上がれ〜
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コツ・ポイント
合わせ調味料は酒粕が溶けにくいので熱いお湯で溶いて下さいね。
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![豚ロース酒粕味噌焼き[酒粕＆味噌]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6519692/240x320cq80/photo.jpg)
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