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ココナッツミルクマフィン
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ココナッツミルクマフィン-レシピのメイン写真

ココナッツミルクマフィン

mamama23
mamama23 @cook_40108612

ココナッツ風味でほんのり甘い、しっとりふわふわ食感のマフィンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとコンデンスミルクの組み合わせで焼き菓子を作りたくて。

ココナッツ風味でほんのり甘い、しっとりふわふわ食感のマフィンです。
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ココナッツ風味でほんのり甘い、しっとりふわふわ食感のマフィンです。
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ココナッツミルクとコンデンスミルクの組み合わせで焼き菓子を作りたくて。

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材料

マフィン型6個分
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆アーモンドプードル 10g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★卵 1個
  • ★ココナッツミルク 120g
  • ★コンデンスミルク 50g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておきます。
    ☆の材料を合わせて、ふるっておきます。

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、2の粉類を2回に分けて加えて、ヘラなどでさっくり切るように混ぜます。

  3. 3

    マフィン型に流し入れ、180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。

  4. 4

    バナナ入りバージョン。
    焼き時間は30〜35分にしてください。

    • ココナッツミルクマフィン作り方4写真
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mamama23
mamama23 @cook_40108612
2014/02/20 05:14に公開

このレシピのキーワード

マフィン ココナッツミルク 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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