玉ねぎはスライス、キノコはスライスするか、小房に分ける。

フライパンに油（分量外）を適量しき、たまねぎを炒め始める

中火にし、牛肉を加え、塩コショウ、ガーリックパウダー、クローブをふり、炒める。

肉の色が変わってきたらキノコを加え、しんなりするまで炒める。

薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。

白ワインをふり、少し炒めたらほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。

ケチャップ・ウスターソースを加えて炒めあわせたら生クリームを加える。弱火にして、コンソメを加える。

ひと煮立ちしたら味見をし、塩コショウで調味して火を止め、できあがり。

ごはんにかけて、あればパセリのみじん切りをかけます。めしあがれ♪