作り方
- 1
まずはパスタ用の鍋を用意して水を沸騰させておく。
- 2
次に玉ねぎを薄くスライスし、しめじは下の部分を取り、一つ一つ分ける。
- 3
そしてスモークサーモンを適当な大きさに切る。ベーコンは1cmぐらいの幅で切る。
- 4
フライパンを用意して、熱したらバターをしいてバターが溶けたら玉ねぎ→しめじ→ベーコン→スモークサーモンの順に炒める。
- 5
スモークサーモンを入れたらすぐに★のものを全てフライパンの中に入れる。
この時にはパスタも茹で始める。
- 6
そしてある程度煮詰まってきたらフライパンの火を止める。
パスタを茹でる時は塩を少々加えること！ - 7
パスタが茹できったらざるにあげて、お皿に乗せて、クリームをかければ完成！
コツ・ポイント
スモークサーモンは最後にフライパンに入れること！
それからあまりクリームを煮てしまわないこと！
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