くにしゃんの紅白なます♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
あっさりと、お酢で健康♪紅白なますだよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
おふくろが、大根なますが食べたいと言ったので、作ってみました(^_^)vおふくろを越えれませが(^。^;)くにしゃん流で作ってみました(*^o^*)/
くにしゃんの紅白なます♪
あっさりと、お酢で健康♪紅白なますだよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
おふくろが、大根なますが食べたいと言ったので、作ってみました(^_^)vおふくろを越えれませが(^。^;)くにしゃん流で作ってみました(*^o^*)/
作り方
- 1
人参の皮をムキムキして、千切りにします♪
-
- 2
同じく大根も皮をムキムキして千切りにします♪
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- 3
ゆずの皮は小さく千切りにします♪
- 4
人参と大根を混ぜ混ぜして、塩を振り混ぜ混ぜし、しばらく放置します(^。^;)
-
- 5
水分が沢山出たら、ギュッと絞り水分を取り除きます♪
- 6
砂糖を入れ、みりん、酢を入れ味の素を入れて混ぜ混ぜします♪
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- 7
次にゆずの皮を入れて、白ごまをパラパラ入れ混ぜ混ぜしたら出来上がり(^_^)v
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- 8
おまたせ〜ハイ！どうぞ召し上がれ〜(^O^)/
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- 9
今回、千切りに使用した、百均で買った、千切りピーラーです♪f^_^;
-
コツ・ポイント
水分はしっかり取ってから味付けしましょうね(^O^)/
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