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豆腐の甘辛ステーキ
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豆腐の甘辛ステーキ-レシピのメイン写真

豆腐の甘辛ステーキ

chikappe
chikappe @chikappe04

豆腐に片栗粉を付けて甘辛いタレを絡めました。
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさんあったので。

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豆腐の甘辛ステーキ

chikappe
chikappe @chikappe04

豆腐に片栗粉を付けて甘辛いタレを絡めました。
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材料

4~6人分
  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • タレ
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は1㎝程度の幅に切り、水気を切っておきます。豆腐の表面に片栗粉をまぶします。

  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を薄く敷いて熱し、①の豆腐を焼きます。

  4. 4

    焦げ目がついてきたら、②のたれを加えて全体に絡めます。

コツ・ポイント

タレの量は足りなかったら、割合を同じくらいにして作って足して下さいね。七味唐辛子なとをかけて食べてもおいしいです。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2014/01/25 23:34に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

ステーキ 片栗粉 酒 もめん豆腐

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