納豆麹

Name: 納豆麹
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥麹 １００ｇ; 竹の子水煮（細） ８０ｇ; ネギ（みじん切り） １／３本; 小粒納豆 １２０ｇ; めんつゆ(ストレート) １５０ｍｌ

納豆と乾燥米麹を使った美味しい１品！
このレシピの生い立ち
この方法だと朝ご飯の上にかけるだけ～ととっても便利！しかも冷蔵庫で１週間は美味しく保存ができます。

材料

４人分

１の行程で乾燥麹をふっくらさせ当日でも食べられるようになります。

2016/01/25 01:10に公開

２００４年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!

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