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味噌でハンバーグ
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味噌でハンバーグ-レシピのメイン写真

味噌でハンバーグ

GASSITA
GASSITA @cook_40236863

味噌の香りが肉に会うソースです
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグでも、ポン酢ではないものをつくりたくて

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GASSITA
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材料

2人分
  • 挽肉 500gw
  • 玉ねぎ 1/2
  • ★料理酒 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★味噌 大さじ1.5
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    挽肉と玉ねぎを混ぜます。
    挽肉は低い温度で保ちたいので、手の温度で温め過ぎないように注意して下さい。

  2. 2

    焼きます。
    鉄鍋等のフライパンであれば魚焼きグリル

    • 味噌でハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ソースを作ります
    ★を混ぜて火にかけます
    小麦粉をダマにならないように振ります

    • 味噌でハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

ソースにとろみを付けるのが難しいのでゆっくり作ってください。

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GASSITA
GASSITA @cook_40236863
2019/03/04 03:15に公開
男が作る料理!ちゃんとした料理を!食べる事、飲む事が生甲斐!もちろん作る事も!食で幸せな時間にしたいI love EAT and DRINK!ofcouse I also like to cook
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 酒 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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