エスニック☆ハンバーグ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
エスニックテイストのハンバーグ☆下味はアジアンミックスで、ナンプラーベースのたれは、特選本香り生にんにくで旨みがアップ♪
このレシピの生い立ち
アジアンテイストなハンバーグがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
エスニック☆ハンバーグ
エスニックテイストのハンバーグ☆下味はアジアンミックスで、ナンプラーベースのたれは、特選本香り生にんにくで旨みがアップ♪
このレシピの生い立ち
アジアンテイストなハンバーグがひらめいた。
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作り方
- 1
【たれ】の材料を全て混ぜ合わせておく。
-
- 2
卵を溶き、パン粉を浸しておく。
- 3
ボウルに◆を入れ混ぜ合わせる。２を加え
手でつぶしながら滑らかになるまでよくこねる。 - 4
３のたねを６等分にして円盤状にする。
- 5
フライパンを温めオリーブオイルをひき、
４を並べをやや中火で両面に程よい焦げ目を付けて焼く。（片面２分程度） - 6
５に料理酒を入れて
弱火にしてフライパンの蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。 - 7
器に６を盛り１のたれを添える。
-
- 8
野菜は水菜とプチトマトを添えました。
お好みの野菜で、
どうぞ☆
※たれはドレッシングとして野菜にかけても美味しいです。 -
- 9
◆ハウス
香りソルト
＜アジアンミックス＞を使用しました。 -
- 10
◆ハウス
特選本香り生にんにくを使用しました。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは生のまま入れて食感を楽しみました。
お好みで、レンジやフライパンで加熱して使用してもOKです。
フライパンに並べたらいじらず、
こんがり焼き色が付いてからひっくり返します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565610
