甘麹を使ったジャガイモの煮もの

kokemomo60 @cook_40054525
あっさり味のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
初めて甘麹を使って、料理してみました。
甘麹の甘さは少し物足りない感じがしました。
でもこれが本来の味なのかもしれません。
甘麹を使ったジャガイモの煮もの
あっさり味のお惣菜です。
このレシピの生い立ち
初めて甘麹を使って、料理してみました。
甘麹の甘さは少し物足りない感じがしました。
でもこれが本来の味なのかもしれません。
作り方
- 1
ひき肉30gを油をひかずに炒める。
- 2
油を足して、野菜を炒める。
- 3
水、調味料を入れて煮る。
- 4
出来上がりに味が薄かったら、しょうゆを足す。
コツ・ポイント
はなまるマーケットのレシピで甘麹を作りました。(20013.12.19放送)
それを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565878