冷奴&豆苗の明太子和え

愛情たらこのみなと
愛情たらこのみなと @cook_40190273

さっぱりしたおかずの1品。
暑い日にはぴったりです♪
このレシピの生い立ち
冷奴&豆苗、明太子の簡単レシピの紹介です。

冷奴&豆苗の明太子和え

さっぱりしたおかずの1品。
暑い日にはぴったりです♪
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冷奴&豆苗、明太子の簡単レシピの紹介です。

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材料

2人分
  1. 豆苗 ◎長さを1/3に切る 1/4パック
  2. 絹ごし豆腐 ◎水切り後食べやすく切る 160g
  3. 明太子 ◎薄皮を取り軽くほぐす 30g
  4. ごま 大1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに豆苗を入れる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し熱いまま豆苗を入れたボウルに加えて手早く混ぜ、塩を加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に明太子を加えて和える。

  4. 4

    器に豆腐を盛りつけ、③を添える。

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