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年越しそばに☆納豆そば
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年越しそばに☆納豆そば-レシピのメイン写真

年越しそばに☆納豆そば

単!!
単!! @cook_40050638

14/6/7話題入り有難うございます、納豆と和そばと卵をめんつゆで頂く典型的な和食です
このレシピの生い立ち
納豆のたれはめんつゆみたいなものなので、それなら麺と一緒にしたら美味しいでしょう、ということで作ってみました

14/6/7話題入り有難うございます、納豆と和そばと卵をめんつゆで頂く典型的な和食です
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納豆のたれはめんつゆみたいなものなので、それなら麺と一緒にしたら美味しいでしょう、ということで作ってみました

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年越しそばに☆納豆そば

単!!
単!! @cook_40050638

14/6/7話題入り有難うございます、納豆と和そばと卵をめんつゆで頂く典型的な和食です
このレシピの生い立ち
納豆のたれはめんつゆみたいなものなので、それなら麺と一緒にしたら美味しいでしょう、ということで作ってみました

14/6/7話題入り有難うございます、納豆と和そばと卵をめんつゆで頂く典型的な和食です
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材料

1人分
  • 和そば 1玉
  • 納豆 1パック
  • 卵黄 1個分
  • もみのり 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    そばをたっぷりの湯で茹でる

    • 年越しそばに☆納豆そば作り方1写真
  2. 2

    そばをざるに上げ冷水で冷やす

    • 年越しそばに☆納豆そば作り方2写真
  3. 3

    納豆をよく混ぜ、添付のたれをかけて更に混ぜる

    • 年越しそばに☆納豆そば作り方3写真
  4. 4

    鉢にそばを入れ、めんつゆと水を合わせてかける

    • 年越しそばに☆納豆そば作り方4写真
  5. 5

    真ん中に納豆を乗せ。そのまん中をくぼませ卵黄を乗せ、周囲にもみのりを散らす

    • 年越しそばに☆納豆そば作り方5写真

コツ・ポイント

冷やしそばで作りましたが、温かいそばでもいけます、うどんでもいけます

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/02/18 12:30に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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納豆そば 年越しそば そば 納豆 卵黄

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