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青梗菜とツナのフォー
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青梗菜とツナのフォー-レシピのメイン写真

青梗菜とツナのフォー

Yuki
Yuki @cook_40049074

簡単5分!すぐできるお昼のフォー
このレシピの生い立ち
たくさんある青梗菜を食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. フォー 2玉
  2. 青梗菜 2束
  3. ツナ缶 1つ
  4. 厚揚げ 1枚
  5. 中華スープの素 適宜
  6. ナンプラー 適宜
  7. 塩、こしょう 少し
  8. 醤油 少し
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作り方

  1. 1

    青梗菜をゆでて食べやし大きさに切る。
    ゆであがったら軽く醤油をかける。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切ってトースターで焦げ目をつけ、出来上がったあ醤油をたらしておく。

  3. 3

    フォーを袋の表示通りに茹で、その間にお椀に中華だしとお湯を入れ、塩こしょう、ナンプラーで味付けする

  4. 4

    ゆであがったフォーをスープにいれ、青梗菜、ツナ(缶の油も)厚揚げをトッピングして完成!

コツ・ポイント

スープはお鍋で作ってもOKです。

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Yuki
Yuki @cook_40049074
2012/09/13 04:38に公開
時々お料理隊!食べることが大好きな仕事持ち主婦。体が楽になる、不調と戦う食事を目指して日々奮闘したところその不調は薬膳が助けてくれたのでシンプルな食材での薬膳を中心に。
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