鶏チーズクリーム風★簡単おしゃれおかず
ウィンチェルズ @cook_40092273
安い鶏胸肉と冷蔵庫にあるもので適当に作ってみたら美味しかったです。
このレシピの生い立ち
安上がりなおかずを作りたかった。牛乳もたまたまあったから出来たレシピです！
鶏チーズクリーム風★簡単おしゃれおかず
安い鶏胸肉と冷蔵庫にあるもので適当に作ってみたら美味しかったです。
このレシピの生い立ち
安上がりなおかずを作りたかった。牛乳もたまたまあったから出来たレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を縦半分に切り、それぞれ中腹から包丁を入れて開く。薄めにして火が通りやすいように。
- 2
油を引いて、皮目から焼く。皮に焼き色が付いたらひっくり返して塩コショウをする。しめじを投入。酒も投入。蓋をして数分待つ。
- 3
何となくしめじがしんなりしてきたら、牛乳を入れる。火は弱める。次にブルサンを入れる。
-
- 4
ブルサンを牛乳で溶かすようにスプーンなどで混ぜながら味見して足りなかったら塩コショウする。
-
- 5
全体的にクリーミーぽく、鶏肉に絡まる感じになれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいも入れるときはしめじと同時に肉の下に入れると火が通りやすいと思います。
ブルサン味が濃いのでほぼ味は決まります。
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