ジュースで簡単♪グミの作り方（硬め）

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

一番シンプルなグミ。カルピス、コーラ、オレンジジュースなどお好みの飲み物を使ってください。
このレシピの生い立ち
砂糖を入れずにグミを作ればヘルシーかも！と思ってジュースとゼラチンだけでで作ってみたところ、甘さが足りずおいしくない...
どれくらいの分量が良いか試してみました。

2017.10 分量改定しました。印刷してくださった方すみません。

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材料

  1. ジュース 70ml（約大さじ５）
  2. 粉ゼラチン 10g（約大さじ１）
  3. 砂糖 20g（約大さじ２）

作り方

  1. 1

    ジュースと砂糖をよく混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱。（鍋で煮てもかまいません）

  2. 2

    ゼラチンをふり入れてよく混ぜ、電子レンジでさらに20秒加熱。

  3. 3

    型に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成。30分ほど冷やすとぷるんと柔らかめで、数時間冷やすとより固くなります。

  4. 4

    ※夏場は常温で放置しないでね。一度固まっても暑いと溶けちゃいます

コツ・ポイント

ジュースに砂糖を追加して、「飲むにはちょっと甘すぎかな」というくらいがグミには良いようです。

今回は100円均一で購入したグミ用の型を使いましたが、小さめのタッパーなどでまとめて固めて包丁で切っても◎

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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