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モロヘイヤのおかか和え
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モロヘイヤのおかか和え-レシピのメイン写真

モロヘイヤのおかか和え

ジュニオさん
ジュニオさん @cook_40171597

モロヘイヤは、今しか食べれません。
癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
このレシピの生い立ち
職場の食堂のサイドメニューで初めて出会いました。

モロヘイヤは、今しか食べれません。
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癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
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癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
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材料

3人分
  • モロヘイヤ 1束
  • おかか 小袋1パック
  • すし酢 大さじ2〜3杯
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茎と葉に分けます。茎は硬い部分は捨てます。ポキンと折れます。

    • モロヘイヤのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    茹でます。茎を先に入れて、その後暫くして葉を入れて茹でて下さい。

    • モロヘイヤのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    茹で上がりましたら、包丁で刻みます。粘り気が出てきますよ。

  4. 4

    後は、すし酢をかけて和えます。仕上げに、おかか振りかけて出来上がりです。

    • モロヘイヤのおかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

酢の物でも、普通にお醤油のおかか和えでも美味しいです。

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ジュニオさん
ジュニオさん @cook_40171597
2017/06/24 04:56に公開
クックパッドは、何時もお世話になっています。色んなメニューを参考にしています。「美味しい」と家族に言って貰うのが嬉しい2人の男子の母です。子供達が巣立ち自分の時間が増えて私のお勧めメニューをアップし始めた今日この頃です。
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このレシピのキーワード

モロヘイヤ

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