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簡単に出来る!甘めのにんじんのグラッセ☆
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簡単に出来る!甘めのにんじんのグラッセ☆-レシピのメイン写真

簡単に出来る!甘めのにんじんのグラッセ☆

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ちょっと甘めのにんじんグラッセ!でも、しつこくなく食べやすい味にしました(^-^)
このレシピの生い立ち
にんじんグラッセが食べたい!という子どものリクエストに応えて作りました!

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

ちょっと甘めのにんじんグラッセ!でも、しつこくなく食べやすい味にしました(^-^)
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材料

  • にんじん 1本
  • バター 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 300cc
  • 塩 小さじ1/4
  • コンソメの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんは好きな形に切ります。
    面とりをすると煮崩れしにくいです。

  2. 2

    鍋に水とにんじんを入れ、中火で煮ます。沸騰したら、砂糖とコンソメの素と塩を加え、落し蓋をして中火の弱火で6〜7分程煮ます

  3. 3

    にんじんが柔らかくなってきたら、落し蓋を取り、バターを加えます。全体に馴染み、照りが出てきたら出来上がり!

  4. 4

    煮汁につけたまま置いておくと、味がさらに馴染みます。

  5. 5

    ※2019.4.6グラッセでトップ10入りしました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

落し蓋をすると煮崩れしにくく、にんじんが早く柔らかくなります。
バターを使っているので、食べる前に少し温めると綺麗です。

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
2019/03/08 23:47に公開
2019.1.9 から始めて早一年!これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます!!美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^。^)
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にんじん バター

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