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閻魔レナ
閻魔レナ @cook_40242247

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材料

2人分
  • 砂肝 2パック
  • ニンニク 2カケ
  • キャベツ 3枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ※砂肝下処理
    まず半分に切り、さらに薄く半分にします。そして白い筋の部分に切り込みを3つ位入れます。

    • 簡単砂肝炒め!作り方1写真
  2. 2

    ニンニクを薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を敷きさっとニンニクを炒めます。

  4. 4

    砂肝を入れしっかり中まで火が通る用に炒めていきます。

  5. 5

    火が通ったら塩コショウ醤油で味をつけます。

  6. 6

    あらかじめ千切りしておいたキャベツに盛り、完成です。

    • 簡単砂肝炒め!作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクは潰してからスライスすると香りがでて良いですよ*

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閻魔レナ
閻魔レナ @cook_40242247
2014/01/27 10:14に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく 砂肝

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