水と豆乳、シャンタンを入れて点火します。

煮えたぎると 豆乳がボロボロになってくるのでご注意です。

煮えたぎらない様にして下さい｡

湧いてきたら、塩を入れます。
出来上がり！！

少し塩が効いていますがお野菜で薄まります(^ ^)

多めの鍋だしになってます。

お出汁を飲みのみの分と、〆のリゾットorパスタの分の為多めになってます。

お薦めの野菜は、
白菜、しめじ、春菊、◎じゃが芋スライス、人参、ピーラーで薄くした大根。

肉類は、鶏肉でも、豚肉でも(^ ^)

中華麺が入ると白湯麺みたいで美味しいですよ。

〆でパスタの時は、チーズを入れてカルボナーラ風にされてみて下さい。