ボリューム満点!鶏もも肉の甘辛炒め♡

♡ゆなっしー♡
♡ゆなっしー♡ @cook_40174885

甘しょっぱい味はお弁当にもオススメです^^*
お陰でご飯がすすむすすむ…
片栗粉をまぶしたのでよく味が染みますよ^^*
このレシピの生い立ち
たくさん食べる旦那のためにボリュームアップしたメニューを考えました^^*
こっそり(隠れてないけど)キャベツを敷けば、知らないうちに野菜も取れちゃいます^^*

ボリューム満点!鶏もも肉の甘辛炒め♡

甘しょっぱい味はお弁当にもオススメです^^*
お陰でご飯がすすむすすむ…
片栗粉をまぶしたのでよく味が染みますよ^^*
このレシピの生い立ち
たくさん食べる旦那のためにボリュームアップしたメニューを考えました^^*
こっそり(隠れてないけど)キャベツを敷けば、知らないうちに野菜も取れちゃいます^^*

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ジャガイモ 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ●醤油 大さじ3杯
  5. ●酒 大さじ1杯
  6. ●みりん 大さじ1杯
  7. ●砂糖 大さじ2杯
  8. いりごま 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. キャベツ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉、ジャガイモを一口大
    玉ねぎをくし切りにします

  2. 2

    ●の調味料を合わせておきます

  3. 3

    ジャガイモはあげ焼きにします(素揚げでもOK)

  4. 4

    ジャガイモに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら、1度皿に移します

  6. 6

    フライパンは洗わず、残った油で片栗粉をまぶした鶏もも肉をあげ焼きにします

  7. 7

    火が通ったら、別皿に取っておいたジャガイモと玉ねぎをいれて温まったところで●の調味料を混ぜ入れます

  8. 8

    全体に絡まったら、仕上げにいりごまをまぶしたら完成です^^*

  9. 9

    お好みで千切りにしたキャベツを敷けば更にボリュームアップ♡

コツ・ポイント

鶏もも肉なので油が出てくることを想定して、あげ焼きした残り油を使用していますが、様子で足してもOKですよ^^*

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ズボラ主婦♡元気わんぱくな2歳児のママ食べるの大好き、でもダイエットしたいし手の込んだものはつくれなーい(。> <。)そんな主婦4年目(❁´ω`❁)なので、専門的な用語はよくわかりませんので、変なところがあればご指摘いただければ幸いです(*´˘`*)♡
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