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王林とスイートスプリングのスムージー
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王林とスイートスプリングのスムージー-レシピのメイン写真

王林とスイートスプリングのスムージー

クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

林檎の王様という意味を込めた王林。自然農法で育てられたこれを使ったスムージーです。
このレシピの生い立ち
オーガニックの王林とスイートスプリングが手に入ったので、これらを使ってのスムージーを作ってみました。

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王林とスイートスプリングのスムージー

クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

林檎の王様という意味を込めた王林。自然農法で育てられたこれを使ったスムージーです。
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材料

2人分
  1. 王林 1個
  2. スイートスプリング 1個
  3. バナナ 1本
  4. 自家製酵素シロップ(レモン) 小さじ1
  5. ミネラルウォーター 120g
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたスイートスプリングを一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。
    ※トッピング用に少し残しておく。

  2. 2

    皮を剥いたバナナを手で千切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  3. 3

    皮つきのまま王林を一口大に切り、ミキサーのコンテナに入れる。

  4. 4

    自家製発酵フルーツ、ミネラルウォーターをミキサーのコンテナに入れる。

  5. 5

    ミキサーを回し、食材が細かくなったら完成です。

コツ・ポイント

1.水分の多い食材をミキサーのコンテナに先に入れ、ミキサーの刃が空回りしないようにする。

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クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619
2016/01/23 21:47に公開
平日は会社員、休日は食に関して学んでいます。製パン専門学校でパン製造技術習得後、グリーンスムージや手間をかけてつくられる日本の発酵食品・調味料、日本酒、食文化に関心があります。
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