◯をふるう。卵は常温に戻し砂糖は計りホワイトチョコは細かく刻む。苺は30㌘と20㌘を計り分け30㌘の苺をざっと刻む。

刻んだ30㌘の苺に砂糖50㌘から大さじ山盛り1を取ってふりかけ、満遍なくまぶして20分程置いておく。

20分程すると水分が出て来ます。フォーク等で潰して計量カップにうつし、潰した苺込みで50㏄になるようにする。

ボウルに卵・砂糖を入れて泡立器でよく混ぜ、サラダ油・牛乳・生クリーム・バニラエッセンス・【3】を加えて更に混ぜる。

【4】に◯・ホワイトチョコ・刻んだ20㌘の苺を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。容器の7〜8分目まで入れて..

強火5分→中火7分蒸す。竹串等刺して火の通りを確認して出来上がりっ！！

☆最後に入れる苺はあまり細かく刻み(潰し)過ぎない方がGood☆爽やかな苺の酸味がアクセントに♪

☆砂糖を60㌘にすると甘味ハッキリ♪こっちの方が私は好きかも(*´∀｀*)お好みで♪

☆冷めたらラップでくるんで保存♪食べる時にレンジでチンしてふわふわに^^