春キャベツのとん平焼き☆
ｒａｙ． @cook_40210058
キャベツをより美味しく☆ ふわふわ卵と相性ばっちりです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が冷蔵庫にあったので、作ってみました。
春キャベツのとん平焼き☆
キャベツをより美味しく☆ ふわふわ卵と相性ばっちりです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉が冷蔵庫にあったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、
キャベツは粗めの千切り(1cm程度)、
もやしは洗っておく。
卵はざっくり溶き、
☆を加えて混ぜておく。 - 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め火が通ったらキャベツともやしを加えて炒める。
-
- 3
キャベツが少ししんなりしたら★を加え、全体に混ぜたら火を止める。
- 4
別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。箸でかき混ぜながらフライパン全体に広げて半熟の薄焼き卵を作る。
- 5
卵の中央に⑶を乗せ、両側を折りたたむ。
-
- 6
フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す！
お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜をトッピングして完成！ -
コツ・ポイント
溶き卵を作る際は、ざっくりでOK！混ぜすぎないのがふわふわのポイントです。
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