元気になる♡麻婆豆腐
フシッチェ @fushicche
いつもの麻婆豆腐がさらにボリュームＵＰ☆ネギ＆ニンニクたっぷりで元気がわいてくる一品です。
このレシピの生い立ち
春雨メインの麻婆豆腐にしてみました。
元気になる♡麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐がさらにボリュームＵＰ☆ネギ＆ニンニクたっぷりで元気がわいてくる一品です。
このレシピの生い立ち
春雨メインの麻婆豆腐にしてみました。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく。ニンニク、生姜、ネギはみじん切りに。春雨はお湯で戻しておく。豆腐は水切りしておく。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、ニンニク・生姜を炒める。
-
- 3
香りがしてきたら、挽肉を加え、よく炒める。色が変わったら★の調味料を回し入れる。
-
- 4
全体が混ざり煮立ってきたら、ネギ、春雨、豆腐の順に加え、全体がよく混ざったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
・最後の工程では、豆腐が崩れないようあまりかき混ぜないこと。
・豆腐抜きでも美味しいです。
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