リンゴは5ミリくらいのいちょう切りにし、くるみは適当に割る。オーブンを１７０度に予熱する。

砂糖とサラダ油を混ぜ、溶いた卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。

ゴムベラに持ち替えてリンゴ、レーズン、クルミ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

☆をふるって加え、さっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いた鉄板に生地を広げ、１７０度のオーブンで４０分焼く。