ピーマン肉詰めトマト煮込み♪
ぽてまる太郎 @cook_40054008
ピーマンもお肉も柔らか♪豆腐でかさまし＆ヘルシーおかず♪
写真割かけで申し訳ない(；´Д｀)お腹すいててヽ(´Д`；)ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもつくるピーマン肉詰めをトマトソースでヽ(*´∀｀)ノ
ピーマン肉詰めトマト煮込み♪
ピーマンもお肉も柔らか♪豆腐でかさまし＆ヘルシーおかず♪
写真割かけで申し訳ない(；´Д｀)お腹すいててヽ(´Д`；)ﾉ
このレシピの生い立ち
いつもつくるピーマン肉詰めをトマトソースでヽ(*´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしてマーガリンをいれ炒めて、２つのボールに分けて冷ましておく。豆腐は少しみずきりをしておく
- 2
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと、種を取り除き、分量外の小麦粉を内側にふるっておく
- 3
トマトソース作り☆先ほど玉ねぎを炒めわけた片方のボールにトマトソースの材料すべてまずあわせておく
- 4
もう片方の玉ねぎが入ったボールに
ひき肉、味噌、卵、豆腐、マヨネーズをいれよくこねてまぜる - 5
先ほどのピーマンのなかにしっかりつめる。その上から分量外の小麦粉をふり、分量外の油大1をしいたフライパンで肉の面から焼く
- 6
表面がこんがりしたらうらがえし、トマトソースをすべて入れ蓋をして弱火で煮込む。15分くらいかな
- 7
蓋をとり、少し煮詰め塩コショウで味を整えたら完成
コツ・ポイント
お豆腐の水分をぬくことと、ピーマンにしっかり粉を振るうと剥がれにくいです´ω`*
つくれぽ
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