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❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀
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❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀-レシピのメイン写真

❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

普通のいなりの倍の大きさです。具はガリとゴマだけ☆アゲはちょっと甘めかな♪
このレシピの生い立ち
家族が五目いなりより、ガリとゴマだけのいなり寿司が好きなので定番になっています。

普通のいなりの倍の大きさです。具はガリとゴマだけ☆アゲはちょっと甘めかな♪
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❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

普通のいなりの倍の大きさです。具はガリとゴマだけ☆アゲはちょっと甘めかな♪
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材料

6個分
  • 薄揚げ 3枚
  • ご飯 350~400g
  • すし酢 大さじ1.5強
  • 炒りゴマ 大さじ2
  • ガリ 30~40g
  • イナリアゲ煮汁
  • ●だし 150CC
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1
  • あれば三つ葉 適宜
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作り方

  1. 1

    薄揚げは半分に切り、包丁等で叩いて中をスミまで開きます。

  2. 2

    油抜きは開いてからキッチンペーパーに包んで軽くレンジにかけギュッと押します。

  3. 3

    ●をあわせ、薄揚げを入れて途中返しながら煮汁が殆どなくなるまで煮て(10分かからないかと…)冷ましておきます。

    • ❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀作り方3写真
  4. 4

    ご飯に市販のすし酢を入れ切るように混ぜます。酸がきつめがお好きなら大さじ1.5、普通なら大さじ1でいいです。

    • ❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀作り方4写真
  5. 5

    ラップなどをゆるめに乗せ、乾燥しないようにして途中何回か混ぜます。

  6. 6

    2に粗みじん切りにしたガリと炒りゴマを加えまんべんなく混ぜます。

    • ❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀作り方6写真
  7. 7

    6を等分に分け、3に詰めます。手でほわっと握って入れる感じ。

    • ❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀作り方7写真
  8. 8

    三つ葉があれば、レンジで20秒程加熱後さっと水にさらして絞り巻きます。
    できあがり♪

    • ❀ジャンボだけど具はシンプルいなり寿司❀作り方8写真

コツ・ポイント

すし飯用にご飯を炊かなくでも大丈夫です。400gだと少し余ります。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/02/20 13:16に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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