野菜スープ
料理Tuberとしや @cook_40098889
冬場のダイエット食、あったか野菜スープ
このレシピの生い立ち
年末年始太ってしまい、ダイエットをはじめようと決意！さて夕食はどうしよう？冷野菜だと身体が冷えてしまうので、温かい野菜をと考え、冷蔵庫を物色し野菜スープにしてみました。おなかもふくれ身体も温まり最高のダイエット食になりました。◎
野菜スープ
冬場のダイエット食、あったか野菜スープ
このレシピの生い立ち
年末年始太ってしまい、ダイエットをはじめようと決意！さて夕食はどうしよう？冷野菜だと身体が冷えてしまうので、温かい野菜をと考え、冷蔵庫を物色し野菜スープにしてみました。おなかもふくれ身体も温まり最高のダイエット食になりました。◎
作り方
- 1
スープの素はとりがら、味覇、コンソメをつかう。
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- 2
鍋にお湯を入れて1を入れる。（中火）
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- 3
椎茸を一番はじめに入れる。
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- 4
次にスライスにんにくと刻みにんにくを入れる。
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- 5
固い野菜、大根を入れる。
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- 6
白菜の固いところを入れる。
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- 7
ベーコンを入れる。
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- 8
ほうれん草を入れる。
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- 9
ネギを入れる。
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- 10
刻んだトマトを入れる。
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- 11
白菜の葉の部分をいれる。
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- 12
しばらく中火のまま茹でる。
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- 13
クレイジーソルトを入れ味の調整をする。
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- 14
器に移し亜麻仁油をかけ、ブラックペッパーをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは、椎茸やベーコン・にんにく・トマトから味が出るので、薄味でもOKです。
意外と亜麻仁油がスープとマッチ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570764
