キャベツはせん切りにする。Aは合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを焼いて取り出す。

同じフライパンにキャベツを入れてさっと炒め、カレー粉、ウスターソースを加えてさらに炒める。一度取り出し、粗熱をとる。

春巻きの皮にスライスチーズ、ソーセージ、キャベツをのせて包み、巻き終わりをAでとめる。同様に3本つくる。

<5>の周りにサラダ油を塗り、トースターでこんがりと焼く。

食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。