こりらっくまの節分お弁当

☆おかぁしゃん☆
☆おかぁしゃん☆ @cook_40143444

☆節分お弁当☆
このレシピの生い立ち
娘から、お弁当の日のリクエストで☆喜ぶ顔を想像してつくりました(^○^)

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材料

  1. ご飯 適量
  2. 1個
  3. 海苔 適量
  4. 鰹節 少々
  5. マヨネーズ 適量
  6. ケチャップ 少々
  7. 枝豆 5、6粒
  8. ハム 二枚
  9. きゅうり 適量
  10. ブロッコリー 適量
  11. ミニ海老フライ 1本
  12. 醤油 少々
  13. 少々
  14. 鶏ガラ 適量

作り方

  1. 1

    始めにご飯をラップでくるみ、お顔の形と耳を作ります。塩で味付けし、下には丸く切った海苔をつけます。

  2. 2

    ※チーズ食べれない子は、玉子焼き作る前に、卵白を先に鼻のまわりの大きさに焼きます。

  3. 3

    卵焼きは、鶏ガラ適量、塩少々、少し茶色に焼き色がつくように、焼きます。
    服は長方形、角は三角に切ります。

  4. 4

    海苔を細く切り、服と角に模様をつけ、マヨネーズで付けます。角と、頭の境目に鰹節を適量のせます。耳にはハムを。

  5. 5

    海苔を丸く切り目を作り、2で焼いた卵白に鼻をつけ、それぞれマヨネーズで付けます。ケチャップで、ホッペを丸く。

  6. 6

    金棒は、小さい海老フライにマヨネーズで海苔を巻きます。この時海老フライに、醤油で味付けしてください。

  7. 7

    ハムにマヨネーズ、きゅうりを入れ、巻きピックでとめます。隙間はブロッコリー、花のハムを。枝豆を上に散らします。

コツ・ポイント

海苔はマヨネーズを、上になる部分にも薄くつける事で、縮まなく、ツヤも出ます。また卵白と、枝豆には軽く塩をふって味付けを忘れずに。
顔、ほほは、爪楊枝を使うと便利です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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☆おかぁしゃん☆
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好き嫌いが多く…おかずの偏りが悩みですが…楽しく食べてもらえたらと(^-^) 特別、着色料など使ったりせず、材料の範囲内で作れるようにしています。
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