ねばりっこのわさび醤油漬
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※鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。
ねばりっこのわさび醤油漬
※鳥取県倉吉市が展開する「くらしよし倉吉プロジェクト」では地元食材の魅力や地域の豊かさを探求・発信しています。この取り組みで生まれた地元食材を活かしたオリジナルメニューをご紹介します。
作り方
- 1
ねばりっこは4cm長さの輪切りにし、それを立てに7mm位の棒状に切る
- 2
すりおろしたわさびと醤油・みりんを混ぜる（わさびすりおろしは、わさびの根を1本おろしたものを混ぜ、10ｇを使う）
- 3
ポリエチレンのクッキング袋にすべてを入れ、空気を抜き味を入れる
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24807890
