ひじきの五目煮 ♪
千明ママ @cook_40181145
保存食のひじき煮は たくさん作って
そのまま食べてももちろん
色々なお料理にアレンジしちゃいましょ ♪
このレシピの生い立ち
普段のひじき煮に
水煮大豆を入れたら
栄養満点のひと品になります(^-^)
少し食欲のない時も
作り置きしてあるこのひじき煮と
ごはんとお味噌汁できちんとごはんに ♪
朝食にもとっても良いですよ
ひじきの五目煮 ♪
保存食のひじき煮は たくさん作って
そのまま食べてももちろん
色々なお料理にアレンジしちゃいましょ ♪
このレシピの生い立ち
普段のひじき煮に
水煮大豆を入れたら
栄養満点のひと品になります(^-^)
少し食欲のない時も
作り置きしてあるこのひじき煮と
ごはんとお味噌汁できちんとごはんに ♪
朝食にもとっても良いですよ
作り方
- 1
にんじんは半月の薄切り
ちくわは縦半分に切って
斜めに細切り
椎茸はいしづきを取って細切り -
- 2
長ネギは斜めに薄切りしておきます
-
- 3
サラダ油を熱してひじきを炒めます
油がまわったら
にんじん、しいたけ、ちくわの順に加えて炒めます - 4
♪の煮汁を加えて10分程煮たら
大豆を加えてひと混ぜ
そこに長ネギを加えて
混ぜながら 汁気がほぼなくなるまで煮含めます -
- 5
いんげんはさっと塩ゆでして斜め切り
仕上げに飾っても良し
最後に入れてさっと煮ても良しです
私は煮ちゃう(^-^)
コツ・ポイント
ひじき煮を保存するときは
フライパン又はお鍋の蓋を外して
しっかり冷ましてくださいね
保存容器もお水は厳禁です！
水気はしっかり拭いて
小分けして保存すると長持ちします
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
いろんなもん入れて☆ひじきと大豆の五目煮 いろんなもん入れて☆ひじきと大豆の五目煮
ひじきに大豆、椎茸、根菜類。昔ながらの健康的ないろんなもんを入れた煮物です。常備菜にいいですね(*^^*)
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571825
