親子な♪手まきごはん

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

親子丼の具を少し多めに作ったら、次の日のお弁当は……親子手巻き御飯に(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
親子丼のままでも美味しいですが、手巻き御飯にすると海苔の風味も加わって更に美味しいよ

親子な♪手まきごはん

親子丼の具を少し多めに作ったら、次の日のお弁当は……親子手巻き御飯に(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
親子丼のままでも美味しいですが、手巻き御飯にすると海苔の風味も加わって更に美味しいよ

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材料

親子丼の具
  1. 玉ねぎ 大一個
  2. 二個
  3. 鶏もも肉 300グラムくらい
  4. 出汁じる カップ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    出汁じるとみりんの中に薄切りにした玉ねぎを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    細切りにした鶏もも肉を鍋に入れて赤みがなくなるまで煮る

  3. 3

    卵を白身と黄身に分ける
    白身を先に入れて白く固まってきたら、黄身を入れて
    火を止めて余熱で固める

  4. 4

    親子丼をたべた次の日軽く煮詰めて水分をとばす

  5. 5

    海苔の上にご飯をのせて親子丼の具を乗せ巻いたらたら完成

コツ・ポイント

手巻き御飯にする際は、水分をきってのせる

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ゆうゆうまりまり
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はじめまして!数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます!数年前に大病しましたが今では随分元気に(・ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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